мой номер ВОГ

[otchitchina]

Мои правила жизни:



Примириться с прошлым, чтобы оно не портило настоящее.
Не сравнивать свою жизнь с чужой.
Меня не касается, что другие обо мне думают.
Порой полезно не доискиваться ответов на все мои вопросы.
Дать времени время.
Улыбаться, несмотря ни на что.
Я не боюсь старости. Ее незачем бояться. Нужно лишь понять, как ее встречать.

Как и положено интервьюируемым, делюсь любимым новогодним рецептом:
просто - некалорийно (от Дюкана!) - и стильно :  стейк тартар с заменителем икры

Tartare de boeuf nature et son caviar Avruga

• 200г нежнейшей говяжей вырезки
• 1 яичный желток
• несколько капель соуса tabasco
• кофейную ложку парафинового масла (факультативно)
• соль
• любая чёрная икра (недорогой заменитель подойдёт)

• Хорошо отточенным ножом рубим охлажденное свежее мясо ни мелко, ни крупно,
  а на маленькие кусочки, как для стейка тартар.
  В миску положить нарубленное мясо, добавить желток и несколько капель tabasco -
  это придаст остринку, соль и парафиновое масло. Хорошо перемешать и опять подсолить.

  В формочке скомпактовать массу, выложить на красивую тарелку,
• сверху положить добрую порцию икры и незамедлительно дегустировать!

Comments

[otchitchina.livejournal.com]

Инночка, всего семь правил. Но любой вдумчивый читатель найдет своё.
Счастья тебе, дорогая, в новом году!

[baltic-dolphin.livejournal.com]

Спасибо, Оленька! =)
И тебе всего самого-самого замечательного! =)

[otchitchina.livejournal.com]

А оно будет, самое замечательное. Я знаю.))