арган, кускус, тамбурин и голубая жемчужина Марокко

[otchitchina]

Соблазняла я вас фильмом, где часть действия происходит на море в Марокко,
и спроецировала реальность.
Ужда - что в имени этом? Ровно ничего, кроме магрибского захолустья,
где родилась одна из моих французских свекровей.
Вот уж не думала ступить туда ногой: за культурой надо в Марракеш,
Фес или Агадир, в  горы Атласа за пейзажами...
Моя программа была незамысловатой: воздух, солнце и вода - наши лучшие друзья.
Поэтому. Саидия, бирюзовая бухта Средиземноморки, с многокилометровой
позолоченной лентой песочного пляжа, мимозами и эвкалиптами.

Аэропорт Ужды представляла как караван-сарай, а оказалось - вполне себе.
Интернациональный.



Дорога в Саидию идёт параллельно другой, уже в Алжире.
Их разделяют буквально несколько метров, но метры эти - трагедия для жителей с обеих сторон:
граница на замке с 1994 года из-за спорных территорий. Многие семьи здесь фифти-фифти.

Арабы говорят: Магриб это птица, правое крыло которой Тунис, левое крыло - Марокко,
а тело птицы Алжир.
Из бесед с местными вынесла, что и у них, между народами-братьями, есть своя градация,
ровно как между русскими, украинцами и белорусами.
Марокканцы себя мнят имперской нацией, вроде нас, русских.


Дома тоже симпатичные: с Тунисом никакого сравнения.
Заметна любовь нации к королю Мохаммеду: мы знаем, что он ворует, строит дворцы, но мы все равно очень любим его.
Портреты короля красуются повсюду- говорят, это не культ, а искренняя любовь.


Пляжи Саидии во второй половине сентября это два с половиной человека.
Желающих прокатиться на кораблях пустыни столько же.

Средний дромадер - одногорбый одомашненный верблюд стоит 1000 евро.


Шестимесячному верблюжонку понравились бельгийские вафли из самолётного пайка.
Скоро и он оправдает вложенные средства.



В бассейне отеля тоже раздолье - и в этом огромное преимущество сентября.


Немного смущают чёрные комбинезоны местных пловчих, а также постоянно слышащиеся оклики имён менеджеров:
Джехад, Шахид, - но гости всё же мы.


У бассейна развлекали шоу кукингом: паэльей по-мароккански - Испания же напротив.
Над национальным характером паэльи смеются так:
Чтобы приготовить настоящую испанскую паэлью, нужно:
китайский рис, турецкий горошек, перуанский перец, сенегальских кальмаров,
тунисский лимон, португальских устриц, марокканских креветок.
Марокканцы туда добавляют курицу.



Национальный напиток – «Бербер виски» – это крепко заваренный зеленый чай
с щедрым пучком мяты и ...



глыбами рафинада.



Наливают «длинный» чай, чтобы пенился.


Марокканские десерты - это калорийная бомба: засахаренные фрукты, орехи,
халва и пахлава, печеные трубочки с начинкой из фиников, миндалевый торт,
овсяное печенье "гориба", хрустящее печенье "бешкито" - смотреть нельзя!



А на ужин другая бомба - в программе коронный номер марокканской кухни-Кускус по-королевски.
Его традиционно подают по пятницам.


Мы попали в пятницу.


Наевшись, можно и в пляс удариться. Марокканцы любят тамбурин, барабан, бубны, кастаньеты
и другие погремушки, сопровождающие их танцы. Скачут, как горные козлы.



Вот мы и к козам подобрались. В Марокко козы пасутся на аргановых деревьях.
Они встречаются лишь в Марокко. Плоды аргана крупнее оливок, и козы не переваривают сам орех.
Берберские женщины собирают непереваренное - вспомним о самом дорогом кофе в мире -
индонезийском кофе лувак из какашек, - и делают драгоценное масло, способствующее омоложению.

Масло Аргана сравнимо по цене с трюфелями и чёрной икрой. Это главный марокканский сувенир.

Наверное, эта леди Годива адепт арганового масла для ухода за волосами...



Накупила и я арганового масла. До леди Годивы далеко, но как говорится в этой стране -
«ИншАлла» – «На все воля Творца»...
 

Comments

[grizzly-ru.livejournal.com]

Здравствуй, Оля!!! :))
Как здорово и страна такая (для меня во всяком случае... :)) ) удивительная, экзотическая и конечно немного сказочная!!! :)) Очень люблю твои путешествия! Лазурное прозрачное море, песок до горизонта и ты... :)) Правда, как в сказке!!!
Оля... там у тебя фото верблюдов и сразу три - обыкновенный, белый и опять обыкновенный!!! :)) Белый - это же к хорошему?!! :))
Спасибо!!! :))

[otchitchina.livejournal.com]

Белый - это непременно к хорошему, Боря!
Я порой голоса слышу)) и вот мне говорят, что ты
окажешься в Марокко.

[my-france.livejournal.com]

красота, красотка, красивости и край изобилия :))
а босоножки - отдельная песня :))
мы собираемся туда же на Рождество (я - впервые!), но, учитывая мою любовь к кускусу - чувствую, что понравится :)

[otchitchina.livejournal.com]

На Рождество, это скорее всего будет Марракеш?
Или Агадир? Я теперь тоже загорелась. Понравится всенепременно!

[victoria-riepi.livejournal.com]

туда надо как раз после Китая - отдохнуть))) Здорово, но мой муж такого не вынесет - еще лет 20 точно, если не больше, ему надо по горам подолам скакать, как тем козлам... надо мне какого другого спутника для такого отдыха приискать)))А его в пампасы одного отправвить в следующий раз))Красиво, да и вообще интерсно. А в масла я не верю, извините))) Только ... хардкор)))

[otchitchina.livejournal.com]

Ладно тебе, хардкор! вот перед тем, как морду лица за уши натягивать,
надо кожу умаслить)))

[kikln.livejournal.com]

Потрясающий солнечный и калорийный репортаж! Спасибо, дорогая... Словно посредством тебя приобщилась к ярким краскам, теплу и курортным радостям. Марокко, конечно, экзотика для нас. Какие с Марокко устойчивые ассоциации у соотечественников? Только одна - яркие марокканские мандарины с ромбовидными наклейками!

[otchitchina.livejournal.com]

Рада, что добавила чють-чють (так теперь пишут в сочинениях на вступительных) солнца в твой серый, промозглый сентябрь.
Видимо, Марокко остаётся для соотечественников терра инкогнита,
пока: в отеле сдала в "приёмном покое" (ненавижу слово ресепшн))
очередную макулатуру, так парень вначале на книжку, затем на меня
воззрился с великим любопытством - русских не видел.

[rider3099.livejournal.com]

Отлично отдохнула, Олик, судя по всему :)
А вкусно-то как... а еще и это масло :)
Одобряем :)

[otchitchina.livejournal.com]

Оль, надумаешь омоложаться аргановым, сообщи о результатах
и о цене у вас - любопытно))

[zeleneva.livejournal.com]

Молодец, что съездила отдохнуть, Оля) Доброго утречка!

[otchitchina.livejournal.com]

Я теперь, Жень, по-маленькому, но часто)

[luiza7.livejournal.com]

Замечательный репортаж о замечательном отдыхе.
Позарядилась позитивом. И фотки отличные.

[otchitchina.livejournal.com]

С фотоками ты меня приободрила-спасибо, я ведь знаю,
что не мастак, да и Сонька дешёвая. Но настроение передают:))

[v-strannik.livejournal.com]

А я еще ни разу в Марокко и не была, мне все впечатление от Африки Египет испортил, после этого туда и ехать не хотелось.
А оказывается, в Марокко очень даже отдохнуть можно!

[otchitchina.livejournal.com]

Понимаю, Оля. Хуже Египта только Тунис. А вот Марокко как бы
реабилитировал имидж. Надеюсь не ошибиться в будущий раз:)

[speriamobene.livejournal.com]

Ура , вернулась Оля! Соскучились ! Там я ты смотрю танцуешь с Шахидом и Джихадом)))))))! И они такие веселые парни!
А насчет арганового масла . Из собственного опыта скажу после второй беременности на сгибах локтей появился очень неприятная экзема и ничего не помогало , пока старая соседка марокканка не увидела мои руки в лифте . Принесла мне маленькую бутылочку . Я помазала полтора раза и все прошло!!!!!

[otchitchina.livejournal.com]

Ой, Гюнай, Шахиды и Джихады могут быть и задорными танцорами.
Имена бы поменять)) Ты же понимаешь, что у нас с ними связано,
тем более, как ты знаешь, меня-беременную Николкой, чуть было
один такой шахид не подорвал в парижском Printemps. Но опять же, мы у них гости, так что помолчим уважительно.
Про арган: буквально вчера обожглась, вздулся волдырь, а я его
маслицем - и тоже всё прошло. Удивительная штука.

[lifemimo.livejournal.com]

Ну, вот к чему я это всё прочитал? Сейчас пойду и сожру в холодильнике все запасы бычков в томате и плавленого сыра "дружба" на злобу всем буржуям. А потом и мировым пожаром займёмся))

[otchitchina.livejournal.com]

Да ну тебя, Лёвка! теперь бычков и Дружбы захотелось...
а фиг их найдёшь в буржуйских кущах-то)))

[elliris.livejournal.com]

А я ведь давным-давно прожила в Алжире почти три года. Хотела туда наведаться, вспомнить былое;) но, отговорили- это же Алжир- тело птицы) Марокко- там как-то мягче и человечнее мне показалось. Интересно,спасибо. Чувствуется, хорошо отдохнула, да?

[otchitchina.livejournal.com]

А ведь до 62 года именно Alger был жемчужиной Средиземноморья...
Даже не верится. Никакого былого ты там не вспомнишь, лучше не
порть воспоминания. Езжай в Марокко.

[baltic-dolphin.livejournal.com]

Ой, как чудесно, Оля! =) Я сама погрелась, и нас погрела фотографиями и впечатлениями!
Вроде бы Марокко относительно недавно стал развивать туризм (в смысле - активно)? Все-таки место такое.. нестандартное в какой-то степени, хоть и каждый уголок планеты чем-то удивителен, но это... еще не такое разрекламированное, и поэтому особенно поражает, даже удаленно)

[otchitchina.livejournal.com]

Инночка, я именно на это и упирала: погреть вас, моих друзей, и развеселить. Особо после предыдущего поста. Туризм в Марокко
давний, только Саидия построилась пять лет назад, благодаря
испанцам. Там испанский и португальский главные языки. Но скоро
появится русский-не сомневаюсь))

[verssavia.livejournal.com]

Очень здорово и совершенно безлюдно(ну на ваших фотках). Костюмчики купальные местных дам и мне как-то не очень, а уж про имена вообще промолчу, уж очень они не...
Но так тепло и приятно, солнышко и вода, сплошное омоложение и пузонабивательство :)) У нас кускус в традиционно по средам. Куда деваться, традиция, как четверг-рыбный день ;)

[otchitchina.livejournal.com]

Юль, а ваш кускус какой? Например, тунисцы укладывают по краям
вареные яйца-знак богатства. Марокканцы любят вареные ножки-сплошной желатин. Алжирцы на мергез напирают.
Вчера виделась с подругой, - она только от вас приехала. Зарезервировали номер за 300 е на Мёртвом море и попали на Йом кипур. Никакого алкоголя! Муж её волосы на себе рвал)))

[kobilanskaia.livejournal.com]

Мдя, вот это волосы, круть!

[otchitchina.livejournal.com]

Эх, Петровна, нам бы половину...

[alimadore.livejournal.com]

Колоритно ты отдохнула, ничего не скажешь!) Всё прекрасно - и верблюды, и умопомрачительные волосы "леди Годивы" и разнежившаяся в горячем песочке хозяйка гламурных шлёпок:) Надеюсь, горячие марокканцы не пытались выкупить тебя у мужа за сто верблюдов?))

[otchitchina.livejournal.com]

Многие почему-то хотели выкупить "за сто верблюдов"
мой кулончик, в пандан руке Фатимы)))

[angevine-russe.livejournal.com]

Так вот ты где пропадала! На солнышке в жарких краях :) С возвращением.
Многие пенсионеры едут в Марокко на всю зиму, почему бы и нет? Вот стану старенькой.... А пока можно просто в отпуск.

[otchitchina.livejournal.com]

Да, Тось, в Марракеше снимают знаменитые риады, дома с глухими внешними стенами, выстроенные вокруг центрального внутреннего дворика, и пересиживают зиму. Я себя там надолго не вижу. Лучше
просто в отпуск, на немного, зато часто))

[flanelle-violet.livejournal.com]

Арган знаю, тамбурин знаю, кус-кус знаю, марокканский мятный чай с кедровыми орешками знаю, у меня от него почему-то горло драло. А вот голубую жемчужину не знаю, страшное упущение, поэтому премного благодарна, что познакомила с Саидией))

А Люся моя в 20 км от Агадира винтсерфингу обучается и аргановым маслицем запасается)))

[otchitchina.livejournal.com]

Люси твоя набалованная демуазель. Я заметила))
Про мятный чай с кедровыми орешками даже не сыхала.
Зато у подружки, вернувшейся из Китая, прочла и посмотрела
про кофе, сервируемый с...семками!

[luckyed.livejournal.com]

Признавайся! На первой фотографии ты до или после арганового масла? По ощущениям - после. А если до, то зря деньги не трать. Молодая красавица )))

[otchitchina.livejournal.com]

Щютник ты, Эдька. Я понимаю, что для вас ни Средиземка,
ни кускус с арганом новости не представляют. Как и жаркое солнце,
от которого вы с Маринкой в Швейцарию сбежали. Но московские
мои погрелись)

[ok-sun-kaa.livejournal.com]

Про аргановое масло впервые услышала! Интересно, к нам завозят?
Да, пожалуйста, налетай-покупай! Цена, однако, кусучая. А шампуни Гарнье с этим маслом совсем дёшевы. Надо будет в Ашане присмотреться )))

[otchitchina.livejournal.com]

Гарнье или другие шампуни не стоит покупать. Накрутка.
Уж если брать, то просто масло и добавлять в крем или тот же шампунь:
дешевле и эффекта больше.

[notredome.livejournal.com]

кускус! Не люблю,а дети мои едят.
Фотка со шлепанцами супер!

[otchitchina.livejournal.com]

И хорошо, что не любишь, - с него прёт, бомба просто)

[muzika-dogdia.livejournal.com]

Спасибо,порадовала постом.
Есть же где-то хорошая жизнь и это радует)

[otchitchina.livejournal.com]

Погрелась? А насчёт хорошей жизни у местных - сомневаюсь.

[lenarudenko.livejournal.com]

"Приезжай к нам на восток, здесь испытаешь ты восторг" ))
100 верблюдов - крута!

[otchitchina.livejournal.com]

вах!))

[irinaiii.livejournal.com]

Оля, какой завлекательный рассказ!))

[otchitchina.livejournal.com]

Поразвлекла, Ир? вот и ладненько))

[sova-f.livejournal.com]

Ах, хорошо как! Мы так уже давно не отдыхаем... а раньше бывало. Думаю, не взяться ли за старое )

Оль, а вот это все: "за культурой в Марракеш, Фес или Агадир, в горы Атласа за пейзажами" - ты сама-то там была?

[otchitchina.livejournal.com]

Не-а, не была, но знаю)) Экс-свекровь из французских Pieds Noirs рассказывала. Мне повезло очень много путешествовать. Неохваченными
остались Северный да Южный Полюс, плюс Япония. Арабские страны претят, по определенным причинам, с некоторого времени. Уже не думала вновь там оказаться. Но в Марракеш, скорее всего, поеду.
И Атлас не исключаю.

[takaija.livejournal.com]

Оля, спасибо за поздравление! Здоровский рассказ, столько вкусных деталей:-) Фотографии шикарные. Правда, людей в сентябре уже видно маловато. Зато колоритные!
Удачи и самых разных приятностей!

[otchitchina.livejournal.com]

Куда же ты запропастилась? Возвращайся.