otchitchina (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
otchitchina) wrote2013-09-26 08:06 am
otchitchina) wrote2013-09-26 08:06 am
Entry tags:
арган, кускус, тамбурин и голубая жемчужина Марокко
Соблазняла я вас фильмом, где часть действия происходит на море в Марокко,
и спроецировала реальность.
Ужда - что в имени этом? Ровно ничего, кроме магрибского захолустья,
где родилась одна из моих французских свекровей.
Вот уж не думала ступить туда ногой: за культурой надо в Марракеш,
Фес или Агадир, в горы Атласа за пейзажами...
Моя программа была незамысловатой: воздух, солнце и вода - наши лучшие друзья.
Поэтому. Саидия, бирюзовая бухта Средиземноморки, с многокилометровой
позолоченной лентой песочного пляжа, мимозами и эвкалиптами.
и спроецировала реальность.
Ужда - что в имени этом? Ровно ничего, кроме магрибского захолустья,
где родилась одна из моих французских свекровей.
Вот уж не думала ступить туда ногой: за культурой надо в Марракеш,
Фес или Агадир, в горы Атласа за пейзажами...
Моя программа была незамысловатой: воздух, солнце и вода - наши лучшие друзья.
Поэтому. Саидия, бирюзовая бухта Средиземноморки, с многокилометровой
позолоченной лентой песочного пляжа, мимозами и эвкалиптами.
Аэропорт Ужды представляла как караван-сарай, а оказалось - вполне себе.
Интернациональный.
Дорога в Саидию идёт параллельно другой, уже в Алжире.
Их разделяют буквально несколько метров, но метры эти - трагедия для жителей с обеих сторон:
граница на замке с 1994 года из-за спорных территорий. Многие семьи здесь фифти-фифти.
Арабы говорят: Магриб это птица, правое крыло которой Тунис, левое крыло - Марокко,
а тело птицы Алжир.
Из бесед с местными вынесла, что и у них, между народами-братьями, есть своя градация,
ровно как между русскими, украинцами и белорусами.
Марокканцы себя мнят имперской нацией, вроде нас, русских.
Дома тоже симпатичные: с Тунисом никакого сравнения.
Заметна любовь нации к королю Мохаммеду: мы знаем, что он ворует, строит дворцы, но мы все равно очень любим его.
Портреты короля красуются повсюду- говорят, это не культ, а искренняя любовь.
Пляжи Саидии во второй половине сентября это два с половиной человека.
Желающих прокатиться на кораблях пустыни столько же.
Средний дромадер - одногорбый одомашненный верблюд стоит 1000 евро.
Шестимесячному верблюжонку понравились бельгийские вафли из самолётного пайка.
Скоро и он оправдает вложенные средства.
В бассейне отеля тоже раздолье - и в этом огромное преимущество сентября.
Немного смущают чёрные комбинезоны местных пловчих, а также постоянно слышащиеся оклики имён менеджеров:
Джехад, Шахид, - но гости всё же мы.
У бассейна развлекали шоу кукингом: паэльей по-мароккански - Испания же напротив.
Над национальным характером паэльи смеются так:
Чтобы приготовить настоящую испанскую паэлью, нужно:
китайский рис, турецкий горошек, перуанский перец, сенегальских кальмаров,
тунисский лимон, португальских устриц, марокканских креветок.
Марокканцы туда добавляют курицу.
Национальный напиток – «Бербер виски» – это крепко заваренный зеленый чай
с щедрым пучком мяты и ...
глыбами рафинада.
Наливают «длинный» чай, чтобы пенился.
![](<a target="_blank" href="http://radikal.ru/fp/f7f5a2ce3ec84fd088980c1bfc70403d"><img src="http://s019.radikal.ru/i635/1401/6b/d6816e5a5804.jpg" ></a>)
Марокканские десерты - это калорийная бомба: засахаренные фрукты, орехи,
халва и пахлава, печеные трубочки с начинкой из фиников, миндалевый торт,
овсяное печенье "гориба", хрустящее печенье "бешкито" - смотреть нельзя!
А на ужин другая бомба - в программе коронный номер марокканской кухни-Кускус по-королевски.
Его традиционно подают по пятницам.
Мы попали в пятницу.
Наевшись, можно и в пляс удариться. Марокканцы любят тамбурин, барабан, бубны, кастаньеты
и другие погремушки, сопровождающие их танцы. Скачут, как горные козлы.
Вот мы и к козам подобрались. В Марокко козы пасутся на аргановых деревьях.
Они встречаются лишь в Марокко. Плоды аргана крупнее оливок, и козы не переваривают сам орех.
Берберские женщины собирают непереваренное - вспомним о самом дорогом кофе в мире -
индонезийском кофе лувак из какашек, - и делают драгоценное масло, способствующее омоложению.
Наверное, эта леди Годива адепт арганового масла для ухода за волосами...
Накупила и я арганового масла. До леди Годивы далеко, но как говорится в этой стране -
«ИншАлла» – «На все воля Творца»...
Шестимесячному верблюжонку понравились бельгийские вафли из самолётного пайка.
Скоро и он оправдает вложенные средства.
В бассейне отеля тоже раздолье - и в этом огромное преимущество сентября.
Немного смущают чёрные комбинезоны местных пловчих, а также постоянно слышащиеся оклики имён менеджеров:
Джехад, Шахид, - но гости всё же мы.
У бассейна развлекали шоу кукингом: паэльей по-мароккански - Испания же напротив.
Над национальным характером паэльи смеются так:
Чтобы приготовить настоящую испанскую паэлью, нужно:
китайский рис, турецкий горошек, перуанский перец, сенегальских кальмаров,
тунисский лимон, португальских устриц, марокканских креветок.
Марокканцы туда добавляют курицу.
Национальный напиток – «Бербер виски» – это крепко заваренный зеленый чай
с щедрым пучком мяты и ...
глыбами рафинада.
Наливают «длинный» чай, чтобы пенился.
Марокканские десерты - это калорийная бомба: засахаренные фрукты, орехи,
халва и пахлава, печеные трубочки с начинкой из фиников, миндалевый торт,
овсяное печенье "гориба", хрустящее печенье "бешкито" - смотреть нельзя!
А на ужин другая бомба - в программе коронный номер марокканской кухни-Кускус по-королевски.
Его традиционно подают по пятницам.
Мы попали в пятницу.
Наевшись, можно и в пляс удариться. Марокканцы любят тамбурин, барабан, бубны, кастаньеты
и другие погремушки, сопровождающие их танцы. Скачут, как горные козлы.
Вот мы и к козам подобрались. В Марокко козы пасутся на аргановых деревьях.
Они встречаются лишь в Марокко. Плоды аргана крупнее оливок, и козы не переваривают сам орех.
Берберские женщины собирают непереваренное - вспомним о самом дорогом кофе в мире -
индонезийском кофе лувак из какашек, - и делают драгоценное масло, способствующее омоложению.
Масло Аргана сравнимо по цене с трюфелями и чёрной икрой. Это главный марокканский сувенир.
Наверное, эта леди Годива адепт арганового масла для ухода за волосами...Накупила и я арганового масла. До леди Годивы далеко, но как говорится в этой стране -
«ИншАлла» – «На все воля Творца»...
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
Page 1 of 2