Не знаю, как там насчет многократно использованного говяжьего жира, но о растительном масле, в которе по сотому кругу опускают картошку, мы наслышаны..Я люблю френч фрайс, ничего не могу с собой поделать, но факт юзаного-переюзаного масла не дает покоя!
А вообще... С праздничком, Оля!!! Пусть всё будет!